Un projet qui naît du cœur, avec la seule et honnête ambition de contribuer à revaloriser, soutenir et promouvoir un secteur si étroitement lié à la culture vitivinicole, tel que le sont l’artisanat et les métiers traditionnels.
En offrant un espace pour se montrer et en soutenant des projets concrets.
En promouvant l’utilisation de matières premières naturelles et de techniques de production artisanales respectueuses de l’environnement.
En préservant les métiers liés au vin tels que la tonnellerie, la céramique, la gravure sur bois et la sculpture sur verre.
Avec d’autres caves, institutions ou organismes liés au monde du vin, de l’art et de la culture.