MACÁN

L’harmonie de la beauté

Provenant des meilleurs « pagos » (parcelles) de San Vicente de la Sonsierra, Labastida, Ábalos et El Villar, situés à une altitude moyenne de 500 mètres.

Il est vinifié dans des cuves en bois. La fermentation malo-lactique est réalisée dans une barrique de chêne français, en fonction des caractéristiques du propre cru, mais jamais plus de 10 %. Le vieillissement dans des barriques de chêne français neuves à grain extra-fin, à usage unique, et dans des foudres (grandes cuves en bois) de 4 000 litres pendant 16 à 18 mois garantit des tannins veloutés.

Avant d’être commercialisé, ce vin fantastique est laissé à vieillir en bouteille pendant trois ans. Le potentiel de vieillissement se situe entre 15 et 20 ans.

"Il s’agit d’un vin qui représente à la perfection la qualité des raisins que nous produisons dans le vignoble. "

Jaime López-Amor

2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019

Macán est un regard moderne et très personnel sur les vins de haute expression et de qualité supérieure de la AOQ Rioja. Il s’agit d’un pari en faveur de la finesse, de l’élégance, de la complexité et de la puissance, et constitue l’étendard des Caves Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia. Il est uniquement élaboré à partir d’un raisin de la variété Tempranillo, provenant d’une sélection soignée de vieilles parcelles situées sur de hautes terrasses et sur des sols pauvres, de graviers, peu évolués et de nature argilo-calcaire.

Il s’agit d’un vin réfléchi, pénétrant et très en phase avec les temps nouveaux.

CYCLE DE LA VIGNE

L’évolution du cycle du vignoble a été marquée par la normalité absolue, avec un hiver doux, un printemps avec de bonnes précipitations en temps et en forme qui ont permis de maintenir un état végétatif très adéquat de la vigne tant en termes de santé que de phénologie, et une fin d’été chaude qui a contribué à la normalité du développement normal du raisin.

Le mois de septembre clair a permis de vendanger calmement chacune des parcelles, en recherchant l’équilibre adéquat entre tous leurs composants qualitatifs et une santé remarquable qui font de 2012 un grand cru.

SCORES

PARKER : 93
WINE & SPIRITS : 95
GUIDE PEÑÍN : 95
GOURMETS : 98
ANNUAIRE EL PAÍS : 98

DONNÉES

DEGRE D’ALCOOL : 14 %.
VARIETE : Tempranillo.
ÂGE MOYEN DU VIGNOBLE : 60 ans.
SURFACE DU VIGNOBLE : 88 hectares répartis entre San Vicente de la Sonsierra, Ábalos, Labastida et El Villar.
CADRE DE PLANTATION : 3,333 plantes/ha.
ALTITUDE : 500 m.
RENDEMENT : 3 500 kg /ha.
VENDANGE : manuelle dans des caisses de 12 kg.

PRODUCTION

54 889 bouteilles bordelaises, 1 689 magnums, 75 doubles magnums et 16 bouteilles impériales.

DATE DE MISE EN BOUTEILLES

Juin 2014.

CONSERVATION ET CONSOMMATION PRÉFÉRENTIELLE

Ce vin est prêt à être bu dès à présent, mais il a un potentiel de garde de 15 ans s’il est conservé dans des conditions optimales : 12-14 ºC / 54-57 ºF et 60 % d’humidité relative. Il est conseillé de le consommer à 18 ºC / 64 ºF.

Macán est un regard moderne et très personnel sur les vins de haute expression et de qualité supérieure de la AOQ Rioja. Il s’agit d’un pari en faveur de la finesse, de l’élégance, de la complexité et de la puissance, et constitue l’étendard des Caves Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia. Il est uniquement élaboré à partir d’un raisin de la variété Tempranillo, provenant d’une sélection soignée de vieilles parcelles situées sur de hautes terrasses et sur des sols pauvres, de graviers, peu évolués et de nature argilo-calcaire.

Une année complexe en raison de la climatologie, où le travail sur la vigne s’est vu reflété dans la qualité du vin, avec beaucoup de sélection pour en faire ressortir son potentiel maximum.

Macán 2013 est un vin extrêmement élégant, subtile, harmonieux et frais.

CYCLE DE LA VIGNE

Hiver doux avec des précipitations tout au long de la période. Le printemps a été froid, provoquant un débourrement lent. Été frais avec un bon contraste thermique entre le jour et la nuit en fin de cycle.

Véraison à la mi-août (15 jours plus tard que la moyenne) et vendanges plus tardives que les autres années, avec des précipitations et des températures basses tout au long de la période de vendanges.

SCORES

PARKER: 93
GOURMETS: 98

DONNÉES

DEGRE D’ALCOOL : 14 %.
VARIETE : Tempranillo.
ÂGE MOYEN DU VIGNOBLE : 40 ans.
SURFACE DU VIGNOBLE : 90 hectares répartis entre San Vicente de la Sonsierra, Labastida, Ábalos, El Villar, Samaniego et Baños del Ebro.
CADRE DE PLANTATION : 3,333 plantes/ha.
ALTITUDE : 500 m.
RENDEMENT : 3 500 kg /ha.
VENDANGE : manuelle dans des caisses de 12 kg.

PRODUCTION

52 000 bouteilles bordelaises, 2 062 magnums, 78 doubles magnums et 19 bouteilles impériales.

DATE DE MISE EN BOUTEILLES

Juin 2015.

CONSERVATION ET CONSOMMATION PRÉFÉRENTIELLE

Ce vin est prêt à être bu dès à présent, mais il a un potentiel de garde de 15 ans s’il est conservé dans des conditions optimales : 12-14 ºC / 54-57 ºF et 60 % d’humidité relative. Il est conseillé de le consommer à 18 ºC / 64 ºF.

Macán est un regard moderne et très personnel sur les vins de haute expression et de qualité supérieure de la AOQ Rioja. Il s’agit d’un pari en faveur de la finesse, de l’élégance, de la complexité et de la puissance, et constitue l’étendard des Caves Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia. Il est uniquement élaboré à partir d’un raisin de la variété Tempranillo, provenant d’une sélection soignée de vieilles parcelles situées sur de hautes terrasses et sur des sols pauvres, de graviers, peu évolués et de nature argilo-calcaire.

Macán 2014 projette une expression gourmande, il s’agit d’un vin voluptueux, agréable, mais à la fois profond et méditatif.

CYCLE DE LA VIGNE

Les pluies abondantes et les températures fraîches pendant l’hiver ont provoqué un premier retard dans le cycle du vignoble. La situation a été corrigée grâce à un printemps et un début d’été marqués par des températures élevées et des précipitations bien réparties, enregistrées à des moments clés pour le développement optimal de la plante. Ces conditions favorables, qui ont contribué à une manipulation de la vigne sans complications sanitaires, ont été renforcées par la chaleur des mois de juillet et août. Bien que le cycle ait commencé avec un certain retard, le moment de la véraison s’est considérablement accéléré au point d’être en avance de quelques jours par rapport à une campagne normale.

Les vendanges ont été réalisées au cours de la dernière semaine de septembre et de la première semaine d’octobre et, malgré les températures élevées et les pluies intermittentes, le raisin était de très bonne qualité.

SCORES

PARKER: 94
GUÍA PEÑÍN: 94
GOURMETS: 97

DONNÉES

DEGRE D’ALCOOL : 14,5 %.
VARIETE : Tempranillo.
ÂGE MOYEN DU VIGNOBLE : 40 ans.
SURFACE DU VIGNOBLE : 92 ha.
CADRE DE PLANTATION : 3,333 plantes/ha.
ALTITUDE : 483 m.
RENDEMENT : 3 700 kg /ha.
VENDANGE : manuelle dans des caisses de 12 kg entre la dernière semaine de septembre et la première d’octobre.

PRODUCTION

66 085 bouteilles bordelaises, 2 042 magnums, 86 doubles magnums et 25 bouteilles impériales.

DATE DE MISE EN BOUTEILLES

Mai 2016.

CONSERVATION ET CONSOMMATION PRÉFÉRENTIELLE

Ce vin est prêt à être bu dès à présent, mais il a un potentiel de garde de 15 ans s’il est conservé dans des conditions optimales : 12-14 ºC / 54-57 ºF et 60 % d’humidité relative. Il est conseillé de le consommer à 18 ºC / 64 ºF.

Macán est un regard moderne et très personnel sur les vins de haute expression et de qualité supérieure de la AOQ Rioja. Il s’agit d’un pari en faveur de la finesse, de l’élégance, de la complexité et de la puissance, et constitue l’étendard des Caves Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia. Il est uniquement élaboré à partir d’un raisin de la variété Tempranillo, provenant d’une sélection soignée de vieilles parcelles situées sur de hautes terrasses et sur des sols pauvres, de graviers, peu évolués et de nature argilo-calcaire.

Macán 2015 projette une vision énergétique et fraîche. Il s’agit d’un vin voluptueux, mais à la fois réfléchi et profond.

CYCLE DE LA VIGNE

D’un point de vue météorologique, le cru 2015 a été marqué par un hiver froid et très humide, avec près de 500 l/m2 entre les mois d’octobre et de mars. Cette disponibilité en eau, associée à un printemps sec et chaud, a facilité le débourrement et le début du cycle végétatif du vignoble dans des conditions optimales. Les thermomètres sont restés élevés tout au long de l’été, avec des épisodes orageux occasionnels qui ont apporté l’eau nécessaire pour que la plante ait une bonne maturation. Tout cela a contribué à une bonne santé, seulement perturbée par des incidents de grêle qui ont réduit la production des zones affectées.

Les vendanges se sont déroulées normalement, entre le 17 septembre et le 3 octobre, avec un temps sec, un bon contraste thermique entre le jour et la nuit et, par conséquent, un équilibre adéquat des composants du raisin.

Un cru chaud soutenu par un hiver très favorable.

SCORES

PARKER : 93+
TIM ATKIN : 96
JAMES SUCKLING : 95
DECANTER : 96
GUIDE PEÑÍN : 96
GOURMETS : 96
ANNUAIRE EL PAÍS : 97

DONNÉES

GRADO ALCOHÓLICO: 14,5 %.
VARIEDAD: Tempranillo.
EDAD MEDIA DEL VIÑEDO: 40 años.
SUPERFICIE DEL VIÑEDO: 92 ha.
MARCO DE PLANTACIÓN: 3.333 plantas/ha.
ALTITUD: 483 m.
RENDIMIENTO: 3.700 kg/ha.
VENDIMIA: Manual en cajas de 12 kg del 17 de septiembre al 3 de octubre.

PRODUCTION

74 465 bouteilles bordelaises, 2 563 magnums, 116 doubles magnums, 37 bouteilles impériales et 5 bouteilles Salmanazar.

DATE DE MISE EN BOUTEILLES

Mai 2017.

CONSERVATION ET CONSOMMATION PRÉFÉRENTIELLE

Ce vin est prêt à être bu dès à présent, mais il a un potentiel de garde de 15 ans s’il est conservé dans des conditions optimales : 12-14 ºC / 54-57 ºF et 60 % d’humidité relative. Il est conseillé de le consommer à 18 ºC / 64 ºF.

Macán est un regard moderne et très personnel sur les vins de haute expression et de qualité supérieure de la AOQ Rioja. Il s’agit d’un pari en faveur de la finesse, de l’élégance, de la complexité et de la puissance, et constitue l’étendard des Caves Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia. Il est uniquement élaboré à partir d’un raisin de la variété Tempranillo, provenant d’une sélection soignée de vieilles parcelles situées sur de hautes terrasses et sur des sols pauvres, de graviers, peu évolués et de nature argilo-calcaire.

Lors de la fermentation, en cette année d’inauguration de la nouvelle cave, l’extraction a été réalisée de manière très précise et cette évolution a permis de mieux assembler le bois dans la phase d’élevage en fût, qui a eu lieu dans des barriques (50 % neuves) d’origine française et dans un foudre de 4 000 litres pendant 16 mois.

Macán 2016 est la consolidation du style recherché. Il s’agit d’un vin dense, mais à la fois frais, concis et profond.

CYCLE DE LA VIGNE

D’un point de vue météorologique, le cru 2016 est marqué par les abondantes précipitations durant les mois d’hiver qui ont permis d’accumuler des réserves en eau, essentielles pour surmonter un été très sec et plutôt chaud. Le débourrement a eu lieu le 20 avril, légèrement plus tard que l’année précédente, alors que la floraison a eu lieu le 20 juin. Au cours des mois d’août et de septembre, le stress hydrique a contribué à aggraver les problèmes de maturation causés par l’excès de production dans de nombreuses parcelles de toute La Rioja. En été, le manque de précipitations a conduit à ce qu’il existe des grappes avec des baies plus petites au début de la campagne, mais les précipitations modérées tombées au cours de la troisième semaine de septembre ont été bénéfiques pour compléter la maturation. Cette bonne climatologie a accompagné l’augmentation des attentes de production.

Les vendanges se sont produites du 17 septembre au 3 octobre.

SCORES

PARKER: 94
TIM ATKIN: 97
GUÍA PEÑÍN: 95
GOURMETS: 96

SCORES

DEGRE D’ALCOOL : 14,5 %.
VARIETE : Tempranillo.
ÂGE MOYEN DU VIGNOBLE : 36 ans.
SURFACE DU VIGNOBLE : 102 ha.
CADRE DE PLANTATION : 3,333 plantes/ha.
ALTITUDE : 500 m.
RENDEMENT : 3 700 kg /ha.
VENDANGE : manuelle dans des caisses de 12 kg du 17 septembre au 3 octobre.

PRODUCTION

87 792 bouteilles bordelaises, 2 570 magnums, 135 doubles magnums, 38 bouteilles impériales et 5 bouteilles Salmanazar.

DATE DE MISE EN BOUTEILLES

Mai 2018.

CONSERVATION ET CONSOMMATION PRÉFÉRENTIELLE

Ce vin est prêt à être bu dès à présent, mais il a un potentiel de garde de 15 ans s’il est conservé dans des conditions optimales : 12-14 ºC / 54-57 ºF et 60 % d’humidité relative. Il est conseillé de le consommer à 18 ºC / 64 ºF.

Macán est un regard moderne et très personnel sur les vins de haute expression et de qualité supérieure de la AOQ Rioja. Il s’agit d’un pari en faveur de la finesse, de l’élégance, de la complexité et de la puissance, et constitue l’étendard des Caves Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia. Il est uniquement élaboré à partir d’un raisin de la variété Tempranillo, provenant d’une sélection soignée de vieilles parcelles situées sur de hautes terrasses et sur des sols pauvres, de graviers, peu évolués et de nature argilo-calcaire.

Le cru 2017 a sans doute supposé un défi en raison du gel du 28 avril. Nous avons dû nous adapter à la configuration des cuves, à l’extraction pendant la fermentation, en faisant particulièrement attention, et enfin au travail avec les pressoirs, où nous les avons gardés séparés jusqu’en juin, en les affinant avant de les mélanger. Au cours de l’élevage en fût, le foudre a joué un rôle très important pour peaufiner la texture du tannin et la barrique nous a permis de travailler la sucrosité, en utilisant 50 % des barriques neuves.

Macán 2017, un cru ambitieux dont nous sommes fiers. Il s’agit d’un vin qui a de la race, de la fraîcheur et de la profondeur.

CYCLE DE LA VIGNE

L’hiver 2017 a été en général doux et sec, avec quelques périodes plus froides en décembre et en janvier, suivies de températures presque printanières en février. Des gelées tardives ont eu lieu en avril, dont l’une, plus sévère, a affecté les vignobles. Le printemps a apporté des précipitations occasionnelles et des températures adéquates pour faire avancer le cycle de croissance. Le mois de juin a connu d’importantes précipitations, alors que le mois de juillet a été marqué par des tempêtes de grêle qui ont causé des dommages, mais les conditions ultérieures ont contribué à la récupération des cultures. Les précipitations de la fin du mois d’août et du début du mois de septembre ont permis d’atténuer le manque d’eau, tout en favorisant la croissance de la vigne.

Les vendanges ont été normalement réalisées entre le 15 et le 27 septembre dans des conditions météorologiques favorables.

SCORES

PARKER: 93
TIM ATKIN: 95

DONNÉES

DEGRE D’ALCOOL : 14,5 %.
VARIETE : Tempranillo.
ÂGE MOYEN DU VIGNOBLE : 37 ans.
SURFACE DU VIGNOBLE : 100 ha (San Vicente de la Sonsierra, Labastida, Ábalos, Navaridas et Elvillar).
CADRE DE PLANTATION : 3,333 plantes/ha.
ALTITUDE : 500 m.
RENDEMENT : 2 000 kg/ha - 14 Hl/ha.
VENDANGE : manuelle dans des caisses de 12 kg du 15 au 27 septembre.

PRODUCTION

40 400 bouteilles bordelaises, 2 566 magnums, 125 doubles magnums, 37 bouteilles impériales et 5 bouteilles Salmanazar.

DATE DE MISE EN BOUTEILLES

Août 2019.

CONSERVATION ET CONSOMMATION PRÉFÉRENTIELLE

Ce vin est prêt à être bu dès à présent, mais il a un potentiel de garde de 15 ans s’il est conservé dans des conditions optimales : 12-14 ºC / 54-57 ºF et 60 % d’humidité relative. Il est conseillé de le consommer à 18 ºC / 64 ºF.

Macán est un regard moderne et très personnel sur les vins de haute expression et de qualité supérieure de la AOQ Rioja. Il s’agit d’un pari en faveur de la finesse, de l’élégance, de la complexité et de la puissance, et constitue l’étendard des Caves Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia. Il est uniquement élaboré à partir d’un raisin de la variété Tempranillo, provenant d’une sélection soignée de vieilles parcelles situées sur de hautes terrasses et sur des sols pauvres, de graviers, peu évolués et de nature argilo-calcaire.

La coupe atlantique du cru 2018 a marqué le vin de cette année. Un cru plus productif, avec une très bonne réserve en eau, en définitive, un cru de vins avec un peu moins de matière, mais avec beaucoup de fraîcheur et d’élégance. Les vendanges ont été en octobre et il s’agit de l’un de ces crus dans lesquels nous ne pouvons pas nous égarer. Lors de l’extraction, nous avons pu pousser plus que d’habitude et même augmenter le poids de la barrique de 5 %.

Macán 2018, un cru vibrant, élégant, subtil. Un cru des nuances, de la précision, de la sensation de terminer de définir un style.

CYCLE DE LA VIGNE

2018 est une année fraîche et humide avec des températures hivernales douces et des précipitations abondantes, dont six chutes de neige au cours du premier trimestre, ce qui a entraîné une réserve en eau importante dans le sol. Le débourrement a été retardé d’une dizaine de jours et les précipitations abondantes et les températures modérées se poursuivent tout au long du printemps. C’est pourquoi la maturation a été retardée de 2 semaines.

Les vendanges se sont normalement déroulées entre le 2 et le 14 octobre.

SCORES

PARKER: 93
TIM ATKIN: 96
GUIDE PEÑÍN : 96

DONNÉES

DEGRE D’ALCOOL : 14 %.
VARIETE : Tempranillo.
ÂGE MOYEN DU VIGNOBLE : 38 ans.
SURFACE DU VIGNOBLE : 100 ha (San Vicente de la Sonsierra, Labastida, Ábalos, Navaridas et Elvillar).
CADRE DE PLANTATION : 3,333 plantes/ha.
ALTITUDE : 500 m.
RENDEMENT : 4 000 kg/ha - 28 Hl/ha.
VENDANGE : manuelle de caisses de 12 kg du 2 au 14 octobre.

PRODUCTION

74 570 bouteilles bordelaises, 2 557 magnums, 106 doubles magnums, 28 bouteilles impériales et 4 bouteilles Salmanazar.

DATE DE MISE EN BOUTEILLES

Août 2020.

CONSERVATION ET CONSOMMATION PRÉFÉRENTIELLE

Ce vin est prêt à être bu dès à présent, mais il a un potentiel de garde de 15 ans s’il est conservé dans des conditions optimales : 12-14 ºC / 54-57 ºF et 60 % d’humidité relative. Il est conseillé de le consommer à 18 ºC / 64 ºF.

Macán est un regard moderne et très personnel sur les vins de haute expression et de qualité supérieure de la AOQ Rioja. Il s’agit d’un pari en faveur de la finesse, de l’élégance, de la complexité et de la puissance, et constitue l’étendard des Caves Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia. Il est uniquement élaboré à partir d’un raisin de la variété Tempranillo, provenant d’une sélection soignée de vieilles parcelles situées sur de hautes terrasses et sur des sols pauvres, de graviers, peu évolués et de nature argilo-calcaire.

En septembre 2019, lors de la dégustation, les raisins étaient rustiques mais les 80 litres tombés nous ont permis de peaufiner ces textures. 2019 était l’année pour faire spécialement attention à ne pas trop mûrir, à rechercher ce moment al dente des vendanges. Un cru pour faire des infusions lors de la fermentation, pour ne pas trop pousser les pressoirs et bien les travailler et les affiner avant de les assembler. Nous avons également réduit l’impact de la barrique au profit des foudres, tout cela dans le but de dompter le vin.

Macán 2019, un cru corsé, juteux, ferme, un peu timide, mais avec beaucoup de potentiel d’évolution.

CYCLE DE LA VIGNE

2019 a été une année sèche. Le déficit en eau au cours des mois de mai, juin et juillet a conditionné le comportement du vignoble, accompagné de plus de températures légèrement supérieures à la moyenne, même en automne et en hiver.

Toute la phase de maturation a été conditionnée par la sécheresse, l’engraissement des baies a été très léger. Cependant, les 80 litres tombés durant la première quinzaine de septembre ont permis de satisfaire les besoins en eau des ceps, qui ont rapidement commencé à épaissir le fruit.

La météorologie a finalement respecté les vendanges et la récolte s’est déroulée dans des conditions optimales.

DONNÉES

DEGRE D’ALCOOL : 14 %.
VARIETE : Tempranillo.
ÂGE MOYEN DU VIGNOBLE : 39 ans.
SURFACE DU VIGNOBLE : 100 ha (San Vicente de la Sonsierra, Labastida, Ábalos, Navaridas et Elvillar).
CADRE DE PLANTATION : 3,333 plantes/ha.
ALTITUDE : 500 m.
RENDEMENT : 4 000 kg/ha - 28 Hl/ha.
VENDANGE : manuelle de caisses de 12 kg du 26 septembre au 9 octobre.

PRODUCTION

87 377 bouteilles bordelaises, 2 583 magnums, 112 doubles magnums, 38 bouteilles impériales et 6 bouteilles Salmanazar.

DATE DE MISE EN BOUTEILLES

Août 2021.

CONSERVATION ET CONSOMMATION PRÉFÉRENTIELLE

Ce vin est prêt à être bu dès à présent, mais il a un potentiel de garde de 15 ans s’il est conservé dans des conditions optimales : 12-14 ºC / 54-57 ºF et 60 % d’humidité relative. Il est conseillé de le consommer à 18 ºC / 64 ºF.