TIERRA
100 hectáreas
Parcelas de tamaño pequeño, en terrazas altas sobre suelos pobres de carácter arcillo-calcáreo. La variedad predominante es la uva Tempranillo, la única utilizada para la elaboración de Macán y Macán Clásico.
TIERRA
Tempranillo
La uva tempranillo representa el 86 % del viñedo, compuesto por cepas maduras de 49 años de media de edad, repartidas en 170 parcelas en 100 hectáreas, con un 90 % cultivado en suelos de arcilla caliza y, un 10%, en suelos de arcilla ferrosa.
TIERRA
Cepas
La densidad de cepas por hectárea varía entre las 3.333 y las 8.330 para las cepas de más de 60 años. Las vides se podan en forma de arbusto o de «vaso», y el viñedo se ha desarrollado a través de la selección masal de las mejores plantas.
