Toujours plus loin
Toujours plus loin
70
%
Économie de consommation électrique
30
%
Réduction d’émission de gaz
75
%
Réduction de déchets
12
%
Économie d’eau
DESIGN ET ARCHITECTURE
Un bâtiment qui s’adapte parfaitement à la topographie et au paysage environnant.Conçue par un architecte espagnol, Enrique Johansson de Terry, l’architecture de la cave répond à une idée de base et préliminaire de respect et de sensibilité à l’environnement naturel, c’est pourquoi il envisage sa construction sur quatre niveaux avec une différence totale entre eux de près de 13 m, et s’adapte donc à la pente naturelle du terrain. Le processus du vin est par conséquent un processus par gravité.
Son image extérieure est de trois chais indépendants mais fortement reliés et connectés par une section transversale entièrement vitrée qui permet au paysage d’être perçu comme omniprésent à tout moment, tant de l’intérieur que de l’extérieur.
1
2
3
DIVISÉ EN 3 CAVES
Chai Eau
Conçu pour recevoir l’entrée du raisin et l’élaboration, avec 45 cuves de 10 000 litres en chêne et en acier inoxydable. Le dernier étage du bâtiment, sous terre, abrite l’élevage en barrique.Chai Terre
Destiné au vieillissement, il abrite la zone d’homogénéisation et de l’élevage en bouteilleChai Soleil
La dernière étape, la livraison. C’est également ici que sont situés le noyau et les bureaux.INSTALLATIONS ET TECHNOLOGIE
Au service de la tradition réinterprétée que représente Macán.
Durabilité
Un pari décidé en termes de réduction de consommations, d’émission de gaz d’effet de serre, de déversement de déchets et de consommation électrique.
Efficacité
La cave est équipée de panneaux solaires et utilise la biomasse pour couvrir ses besoins énergétiques.
Ventilation naturelle
Le toit, en forme de vague, protège les structures des vents qui parcourent la vallée et crée un système de ventilation naturelle.
Aménagement paysager
Un jardin spectaculaire de plus de 3 hectares qui comprend un bosquet de chênes verts protégé, accompagné de pins, de chênes, de poiriers, d’arbousiers, de plantes vivaces, de prairies, de rosiers, de vignes et d’herbes aromatiques.
